Pasteure - Maschine Staff R 152 AW R 152 AW - Maschine zur Pasteurisierung und Creme Herstellung in der luftgekühlten und wassergekühlten Ausführung |
Technische Daten Das multifunktionale Gerät von Staff erfüllt alle Erwartungen. Sie pasteurisiert und produziert Eis von höchster Qualität. Darüber hinaus ist sie in der Lage, Spezialcremes herzustellen. Die Mitarbeiter-Eismaschine, hergestellt in Italien, mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis, verfügt über einen vertikalen Produktionszylinder. Diese Maschine ist speziell für die Großserienfertigung konzipiert. Mit seinem ergonomisch platzierten Bedienfeld wird dem Anwender eine optimale Menüführung gewährleistet. Alle Funktionen sind digital gesteuert. Neben dem klassischen Eis ist die Staff-Eismaschine auch in der Lage, Sorbets mit erstklassiger Konsistenz herzustellen. Installation auch in engen Arbeitsräumen möglich Vertikaler Kühlzylinder für optimale Kühlung Robuste transparente Abdeckung - ideal zur Überwachung des Produktionsfortschritts Praktische Abstreifer für Mischgeräte Digitale Steuerung des Produktionsprozesses Variabel wählbare Mengen - für die besten Ergebnisse entsprechend der aktuellen Nachfrage. Konservierung am Ende des Zyklus |
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- Gehäuse aus Edelstahl Aisi 304
- Luftgekühlt/ Wassergekühlt
- Pasteurisierung und Creme Herstellung 15 Liter in 60 Minuten
- Es ist ein Vertikaler Gefrierzylinder verbaut und sorgt für eine optimale Kältezuführung
- Ein robuster Klarsicht Deckel - perfekte Einsichtnahme des Produktionsfortschrittes
- Eingebaut sind Komfortable Rührwerksschaber
- Die digitale lässt eine Kontrolle des Produktionsfortschritt jederzeit zu.
- Es sind variabel einfüllbare Mengen - für das beste Ergebnis nach den vorhandenen Anforderungen
- Und am Schluss eine Konservierung am Zyklusende
Pasteurisierungsleistung
15 Liter in 60 Minuten
Creme Produktionsleitung
15 Liter in 60 Minuten
elektrischer Anschluss
230 V / 50 Hz
Kältemittel
auf dem neuesten Stand
Kühlung
luftgekühlt/ wassergekühlten
geprüfte Umgebungstemperatur
+30°C (bei 55% Luftfeuchtigkeit)
Material innen
Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten Innenecken
Material aussen
Edelstahl
Breite
600 mm
Tiefe
850 mm
Höhe
1335 mm
Breite | bis 1000 mm |
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