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Schnellkühler / Schockfroster SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL

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12.721,71 €
Order Leasing ab € 592.83*
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NC-402729258
für bis zu 5 x GN 1/1-50 oder EN 600 x 400 mm
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Schnellkühler/Schockfroster, Schnellkühler, Schnellkühler/Schockfroster*Bei 24 Monaten zzgl. Einmalig € 79,-- Bearbeitungsgebuhr
Schnellkühler / Schockfroster SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL

Informationen

  • Schnellkühler / Schockfroster, zentralgekühlt
  • Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
  • einfahrbar mit Kombidämpfer-Hordengestellwagen - 20 x GN 1/1
    (RATIONAL™ SCC / CM 201 oder ZANUSSI-Hordengestellwagen 20 x GN 1/1)
  • außen Sichtseiten CNS 1.4301, innen CNS 1.4301
  • Längseinschub (LW)
  • Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 100 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
  • Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 85 kg Ware / Zyklus
    (max. Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
  • Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
  • Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
  • Türanschlag links, beheizter Türrahmen, leicht wechselbare Magnetdichtungen
  • Polyurethan-Hartschaumisolierung, 75 mm
  • hochauflösender mehrsprachiger, individualisierbarer und personalisierbarer Full Touch Screen mit Kalender und Bild-Upload, USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten, bis zu 1000 frei programmierbare Speicherplätze sowie 100 vorinstallierte Standard-Programme, Restlauf-KI "ARTE 2.0", Fühlertemperaturanzeige, Multi-Timer, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
  • automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3 °C bzw. -18 °C
  • manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den Bodenabfluss 1,5"
  • Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler
 

 

Weitere Informationen
Weitere Informationen
Anzahl_Türen 1
Kühlung Umluftkühlung
Inhalt über 750 Liter
Türart Volltür
Anz._Temperaturzonen 1 Temperaturzone
Anzahl_Einschübe 1 bis 5 x GN 1/1
Außenmaterial Edelstahl CNS
Breite bis 1000 mm
Bauart Standgerät
Kapazität bis 150 kg
Gerätetiefe 850 bis 900 mm
Material Edelstahl
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